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Strade del vino, dell'olio e dei sapori di Toscana : itinerari, rotte e percorsi nella Toscana delle meraviglie gastronomiche
Abstract
Il volume è dedicato alle 22 Strade del Vino e dell'Olio e dei Sapori di Toscana, di cui fa parte anche la "Strada dell'Olio Borghi e Castelli della Valdinievole".Questa guida contiene i dati per costruire gli itinerari che offrono riferimenti ambientali, storici e culturali di singolare significato. [...] È quindi uno strumento utile ai turisti, ma anche un incentivo alla conoscenza e alla valorizzazione dell'esistente, una spinta a costruire nuovi percorsi alternativi basati sul legame indissolubile tra territorio ed eccellenza dei prodotti.