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Fuori menu : gli imprenditori che hanno rivoluzionato il gusto made in Italy

Roggero, Fernanda

Luiss University Press 2021

Abstract

L'economia del mangiare e del bere è il nostro petrolio. L'industria agroalimentare italiana è infatti un formidabile asset per il nostro Paese, un settore che come pochi contribuisce alla diffusione dell'identità italiana nel mondo. [...]
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